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2017年7月15日 (土)

おにぎりの日(三食品群・食品当てクイズ)

梅雨明けして、午前中からグングン気温が上がっています。

今日はおにぎりの日。

子どもたちはおうちから作ってきてもらったおにぎりを楽しみにしているようで、「どんなおにぎりかはお楽しみだよ」という声も聞かれました。

体操・かけっこをした後、もも・あおぐみの子どもたちは部屋へ入って食育のお話を聞きました。

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イシツカ先生が子どもたちに「どんな食べ物が好き?」と聞きます。

「トマト・キャベツ・バナナ・お肉・ご飯…」いろいろな食品が出てきました。

「好きな食べ物だけ食べてていいのかな?」と質問されると、子どもたちは「ダメ!」と言います。

好きな食べ物ばかり食べていると…体調を崩す、体が大きくなれないことを教えてもらいました。

食べ物はバランスよく食べる…三食品群のことを教えてもらいました。

年長児の子どもたちは去年も一昨年も聞いているので、浸透しているようでした。

…体を作る食べ物(血や骨を作る)肉類・魚介類・卵類・乳製品・豆類・海藻類

…熱や力のもとになる(元気になる)穀類・イモ類・油・砂糖

…体の調子を整える(病気になりにくくなる、うんちが出る)野菜類・果物類・キノコ類

食材の写真がついたマグネットをつけて、実際に赤・黄・緑に分けていきました。

赤(豚肉・牛肉・鶏肉・レバー・マグロ・アジ・サバ・牛乳・チーズ・豆腐・大豆・枝豆・ヒジキ・昆布・わかめなどなど)

黄(ご飯・うどん・そうめん・スパゲッティー・そば・ジャガイモ・里芋・サツマイモ・パン・胡麻などなど)

黄(カボチャ・トマト・ピーマン・キャベツ・レタス・オクラ・キュウリ・バナナ・イチゴ・ブドウ・スイカ・イチゴ・シイタケ・シメジなどなど)

今度は味噌汁・あさりのパスタ・ラーメン・鮭定食の写真を見て、どんな食材が入っていて、三食品群赤・黄・緑に分けていきました。

味噌汁は黄色、あさりのパスタとラーメンは緑色が入っていませんでした。鮭定食にはご飯・味噌汁・鮭の焼き物・冷ややっこ・ヒジキの煮物で、味噌汁やヒジキの煮物にはわかめやネギ、ニンジン、大豆、こんにゃくなど、また冷ややっこにはネギや鰹節などかかっていて様々な食材が入っており、赤・黄・緑がバランスよく入っていました。

味噌汁にはご飯やおかずを、あさりのパスタにはサラダやスープを、ラーメンにも和え物などの付け合わせをつけるようにするとバランスがとれますね。

食品当てクイズを行いました。

箱の中に8種類の野菜が入っています。

箱の中に手を入れて、触った感触で何の野菜が入っているかを当てます。

子どもたちが触って、考えます。

いろいろな野菜の名前が出てきました。

ニンジン・タマネギ・カボチャ・オクラ・キュウリ・トマト・ピーマン・ナス(ナスは最後まで出てきませんでした)

イシツカ先生が「お買い物へ行ったときには(スーパーなど)すぐにお菓子の所へ走っていくのではなくて、野菜や果物、お肉、お魚などいろいろな食べ物を見てください。どんな食べ物があるかを知るのもお勉強ですよ。」と話しました。

小さなうちから三食品群に親しむことは食を選ぶ力をつけることになると思います。

給食やおやつ、菜園での活動を通して、保育園でも食育を深めたいと思います。

ご家庭でも食について親子でお話してくださいね。

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