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2015年7月11日 (土)

シソジュース

2日間は暑い日が続きましたが、今日は雨が降り、少し涼しさを感じました。

3時のおやつにシソジュースを飲みました。

シソと言えば、今年は梅干しづくりに挑戦していて、先日梅にシソを漬け込みましたが、園長先生の菜園にまだ赤シソが残っていたので、収獲してきてシソジュースにすることにしました。

昨日、あおぐみの子どもたちにシソの葉っぱをちぎってもらいました。(枝から葉っぱを外してもらいました)

イシツカ先生が水・クエン酸・赤シソの葉っぱ・砂糖を入れてジュースの原液を作りました。

シソジュースは目にも鮮やかな赤紫色(濃いピンク)です。

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今日、子どもたちにお披露目です。

「なんかムラサキご飯の匂いがする」と言った子もいました。

確かにゆかり御飯ですよね、原料は…鋭い!

爽やかな香りと飲み口で(少し酸味もあって、でも甘くて)飲みやすいシソジュースです。

ちょっと慣れずに飲みにくそうにしている子もいました。

慣れたらおいしく飲めると思います。(とっても元気が出ると思います)

まだたくさんあるので、今からもおやつの時間に登場すると思います。

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