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2013年1月26日 (土)

パンケーキ作り(年長児)

しとしとと冷たい雨が降っています。

今日はおにぎりの日。

おうちで作ってもらったおにぎりを持って登園。

とっても嬉しそう。

おにぎりを食べ終わった後は…。

年長児の子どもたちがみんなの3時のおやつを作りました。

パンケーキ作りです。

まずはイシツカ先生に絵本『ぐりとぐら』を読んでもらいました。

子どもの時にみんな一度は見たことのある黄色くて大きなカステラ。

とってもおいしそうですよね。

そんなイメージを持って子どもたちはパンケーキ作りに入りました。

卵を割ってボールに入れ、牛乳、ホットケーキのもとを入れてかき混ぜます。

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生地が出来上がったらホットプレートでパンケーキを焼きます。

全園児分なので、たくさんのパンケーキを焼かないといけません。

何回もおたまやスプーンで生地をホットプレートに流しいれてパンケーキを焼きます。

ひっくり返す時のタイミングやホットプレートからパンケーキを引き上げるのを見極めるのが難しいです。

ひっくり返すのは表面がフツフツ泡立って、黄味がかってきたときにヘラを生地に差し込んでひっくり返します。

ホットプレートから引き上げるのは中までちゃんと焼けたかどうか竹串でさして生地がついてこなかったら出来上がりです。

ホットプレートは淵が熱くなっているのでいるので注意が必要です。

先生たちに手助けしてもらいながら全員分のパンケーキを焼きあげました。

次はトッピング。

お皿に取り分けたパンケーキに生クリームを絞りだし、イチゴジャムを添えます。

みんな楽しいようで、夢中でやっていました。

それにフォークを配って出来上がり。

3時のおやつが待ち遠しいですね

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