クッキングしました。

今日、あおぐみでは昨日収穫したナス、ピーマンでクッキングに挑戦しました。

三角巾・エプロンをつけて、しっかりと手を洗って消毒もして準備万端です。

子どもさんたちがしたのはナスを輪切りにするところ。

普通の包丁では大きいので、果物ナイフを使っています。

これが結構難しいんですよねぇ。

左手でナスを押さえるのがなかなか。

指を中に入れ込んで、指を切らないように注意します。

ナイフで切るのもあまりにも力が入りすぎたり、力が足りなかったりするとうまく切ることが出来ません。

切る姿を見ているとヒヤヒヤしてしまいます。

でも、一回切れるとコツがわかって、２回、３回と切ることが出来ていました。

「家でも野菜を切ったりしてるから、切れるよー」という子どもさんも。

大半の人たちは集中して、ナスに穴が開くくらいじーっと見つめて切っていました。

ピーマンは小さくて切りにくかったので、フジイ先生とヒガシゾノさんが切りました。

いよいよホットプレートで焼きます。

最初はピーマンを焼きます。

プレートを熱してごま油をしきます。

すると香ばしいにおいがしてきました。

フジイ先生が「ピーマンを入れたら音がするかなー？どんな音がするかよく聞いててね」と言っていました。

耳を澄ませてピーマンをプレートに入れると小さく「ジュー」と音がしました。

そして、ピーマンとごま油が混ざり合ってますます良い香りが立ちこめました。

「早く食べたい！！早く焼けないかなぁ」と声が上がります。

先生が「このままで食べられますか？何かいれなくていい？」というと「塩を入れるー」と返事が帰ってきました。

ピーマンに塩をふってしばらく炒めて出来上がり！ピーマンをみんなで分けて食べてみました。

菜園で採れたピーマン塩だけのシンプルな味付けですが、これが非常においしいんです。

「おいいしいねー」みんなあっという間に食べ終わってしまいました。

次はナスを焼きました。

ナスを焼くのには時間がかかります。

待ち長いようで「まだ焼けないかな？早く食べたいね。」と言っています。

みんなプレートの周りに集まってナスがどんな風に焼けるか見ています。

「だんだん色が変わってきたよね。緑色になってきたー」と焼ける変化を観察していました。

園長先生が今朝菜園で採れたゴーヤーを持ってきました。

「これも焼いてみたら？おいしいと思うよ。」と輪切りになったゴーヤーを焼くことにしました。

ゴーヤーの中がどうなっているか見るのに、新たにゴーヤーを切ってみました。

先生が「中はどうなっているかな？」と聞くと、

みんな「・・・」。

切ってみると中はフカフカのワタに覆われていて、種が入っているのでした。

ナスとゴーヤーを食べました。

これもおいしいんですよ。本当に。ゴーヤーも思ったほど苦くなく、なんかいけるんですよね。

子どもさんたちも「おいしいねぇ。ゴーヤーはちょっと苦いけど。」と言いながらもペロッと食べ終わっていました。

みんな野菜のお世話をしたもんね。

それでご褒美においしい野菜を食べることが出来ました。

ごちそうさまでした(*^_^*)